イタリアからのチョコレート　ロベルト・カティナーリ編

トスカーナ州の州都フィレンツェからピサあたりまでの地域を、チョコレートヴァレーと呼んでいます。

フィレンツェにほど近いプラート郊外にここのチョコレートショップがあります。

彼が出店したことがキッカケとなりチョコレートヴァレーと呼べれるようになり、

今では沢山のチョコレートショップがあります。

イタリアに帰ると必ず寄る私たちが大好きなお店です。

今回は、ピスタチオのクレミーノと看板チョコレートの80%カカオの板チョコ（カカオ豆入り）の

２種類用意しました。

限定品ですのでお早めに！