無添加なるべくオーガニック
ついつい笑顔になってしまう「イタリアの食の専門店」です
私達がセレクトした低酸度オリーブオイルやイタリア食材。
全国コンクールで入賞したイタリアスタイルの「バラ盛り」ジェラート。
私達が住んでいたトスカーナ州の味わいのエスプレッソやカプチーノ。
自家天然酵母のイタリアパンで作るパニーノ。
スライスしたての生ハムやサラミなど「美味しいイタリア」が揃っています。
イタリア旅行が決まったらお寄り下さい。
美味しいレストランや旅のコツなどお話ししています。
今までイタリアのレストランで食事した軒数は400軒以上です。
私たちが売っているのは「幸せな気持ち」です。
注）来店された方のみに販売。
Gelato ジェラート
イタリアスタイルのバラ盛りジェラート！
2010年11月、開店5ヶ月目でしたが全国ジェラートコンクールで約90店参加中、
新潟県で唯一入賞。
コーンは笑顔になる「バラ盛り」です。
ジェラートの「バラ盛り」は世界でも約20店くらい！？しか
していない珍しい盛り方です。
お好みの色のバラを咲かせて下さい。
Sサイズ¥360 1~2色
Mサイズ¥460 1~2色
Lサイズ¥560 1~3色
バラ盛りはSサイズ、Mサイズのコーンのみです。
カフェイタリアのジェラートは
保存料、人工着色料、人工香料、卵は使わずに作っています。
また、砂糖は通常の半分以下に抑えています。
果物と同じ様にジェラートにも季節があります。
その時手に入る最上級の素材で製造しています。
主な原材料
ミルクは新潟産
チョコレートは全て産地のわかるオーガニック・フェアトレード・チョコレート
イタリアの産地より届くナッツ類
新潟の契約農家様やイタリアから届くフルーツなど厳選しています。
「濃厚だけど後味サッパリ」当店の自家製ジェラートの特徴です。
Caffè コーヒー
地域によってエスプレッソの濃さは違います
イタリアのエスプレッソコーヒーは北は軽めで、南は濃いめです。
カフェイタリアは私達が住んでいたトスカーナ地方の濃さ、味わいに作った
オリジナルブレンドです。
私たちにとっての懐かしいなじみのある味わいです。
砂糖を入れて飲むと、ダークチョコレートの様な味わいを
楽しむことができます。
ミルクとの相性も良く、
イタリアスタイルのカプチーノなどもオススメです。
バラの香りがするピンクカプチーノや
（バラはブルガリア産ダマスクローズのエキス入）
カカオの入ったブラウンカプチーノは、
カフェイタリアのオリジナルのコーヒーです。
Panini パニーノ
パンは自家天然酵母の自家製イタリアパン。
小麦粉はポストハーベストのリスクの無い新潟県産の小麦粉100%使用. バター等油分、余計な物は使わずシンプルに焼いています。酵母はオーガニック
「パン本来の美味しさ」を味わえます。
パニーノは注文いただいてから作りますので、５分前後時間をいただいています。
