イタリア食材

  1. EUにおける商品名の使用規制について

    イタリアには、町の名前がそのまま商品名になっている事が多くあります。例えばチーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノチーズ」これは、パルマとレッジョエミリアの町で生産された物だけ呼ぶ事が出来ます。

  2. 当店扱いの穀物コーヒーが日経ヘルスに掲載されました

    当店扱いの穀物コーヒー風ハーブティーが5月号の日経ヘルスの中で、美容アナリストの岸紅子さんが紹介していました。 穀物コーヒーはチコリの根を焙煎した物も入っているので色も味もコーヒーそのものなのです。

  3. 穀物コーヒーってご存知?

    穀物コーヒーってご存知ですか? 私達がイタリアに住んでいた時、時々オルツォ(大麦)コーヒーと言う物を、冬は温かくして、夏は冷やして飲んでいました(麦茶が懐かしくて...) 日本になかなか良い物が無かったのですが今回、穀物コーヒーとタンポポコーヒーが...

  4. 生ハムの新価格(値上げの話ではありません)

    4/1より値段が上がるニュースばかりですね。しかし当店では、人気の生ハムを大量に契約する事で価格を下げて提供する事が出来ました♪イタリアの美味しいハムを家庭でも食べていただきたいと思います。

  5. グイド・カスターニャ 再入荷

    9日(日)に入荷したばかりのグイドカスターニャのジャンドゥイオット・チョコレートが大人気のため、入荷した分全て完売致しました。(280g,100gタイプ)が、若干予備にとっていた分100gタイプが明日入荷致します。(既に予約が入っていますが...。

  6. グイド・カスターニャのチョコレート入荷しました

    ご予約の方、入荷まちの方大変お待たせしました。 イタリアNo.1ショコラティエのグイドカスターニャのチョコレートが本日入荷しました。

  7. アメデイ・チョコレート入荷しました。

    先日より予告していましたチョコレート「アメデイ」入荷しました。おかげさまで早くもお買い求めていただきました。 少し品薄気味になってしまいましたので、連休中に食べてみたい方お早めに。お待ちしています。 実はイタリアでアメデイを探すのも一苦労。

  8. 水牛のモッツァレラチーズは好きですか?

    突然ですがモッツァレラチーズはお好きですか?「美味しさがわからない」「わさび醤油で食べている」とか聞くからです実際、普通に売っているものはそんな感じかも知れませんね。

  9. チェコレート界のロマネコンティ

    突然ですがチョコレート界のロマネコンティと言われているブランドはご存知ですか?イタリア・トスカーナ州のフィレンツェからピサにかけて チョコレートヴァレーと呼ばれている地域があります。そこには沢山のすばらしいチョコレートショップがあります。

  10. 生ハム対決

    最近、生ハムをテイクアウトされる方が増えています。現在、扱っている生ハムは2種類。世界3大生ハムの1つのパルマ産、そしてイタリア国内で人気で希少なサンダニエーレ産です。

スタッフブログ


  1. イタリア産の加熱ハム解禁へ

  2. ド キ !  

  3. マイブームの食後酒
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