お知らせ

オーガニックヘーゼルナッツやビスコッティが限定入荷しました

イタリア・ピエモンテIGP のヘーゼルナッツ2種と

イタリア・トップクラスのパティスリーのビスコッティが

限定入荷しました。(無くなり次第終了となります)

イタリアピエモンテ州のヘーゼルナッツIGPは 

世界的にも一級品と認識され 世界の有名なパテシエに愛されているヘーゼルナッツなのです。

特に今回入荷したのは 数少ない「ビオ・ヘーゼルナッツ」なのです。

トーストした物(左)と キャラメリゼした物(中)の2種類。

昨日キャラメリゼの方をいただきましたが

甘すぎず 安心安全でヘーゼルナッツの豊かな味わいです。

*ヘーゼルナッツはオリーブオイル同様オレイン酸が多く含まれています。

ビスコッティ(右)は「アーモンドとオレンジピール入」です。

こちらも適度に硬さもあり素材の良さを感じ、

幾つでも食べてしまいそうな感じです。

ビスコッティ(ビスケット)とは「2度焼きした」という意味で

クッキーに比べ固めなのが特徴です。

*我が家の子供も喜んで食べていました

*イタリアではヴィンサントワインやコーヒーに浸して食べたりします。 

こちらのパティスリーの作る パネットーネは

イタリアでは5本の指に数えられるくらいのお店なのです。

もちろん無添加です。

次の入荷は全くの未定です。

興味のある方はお早めに!

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