この時期毎年恒例になっています、

ヌーボー（ヌォーヴォ）EXVオリーブオイルの予約受付しています。

通常のタイプより　少し早く収穫し　澱を落とさずそのまま詰めています。

通常のタイプは澱を落としてから詰めるので透明ですが

しかし、澱を落とさず詰めるヌーボーオイルは　濁っています！

フレッシュフレッシュ　を味わえます。

今年も当店セレクトで優良な生産者の物　3種　４タイプになります。

昨年同様今年も良年になる気配です。

（まだ収穫前なので　はっきりとは言えませんが）

詳しくはお店か　チラシnuovo2018をご覧ください。

締め切りは9／２０（木）です。

ローマ近郊の樹齢2500年以上のオリーブの木　

ヨーロッパで一番古い木です。が、

今でもオリーブの実がなり、現在でもオリーブオイルが

作られているそうです。