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10.292019
イタリアに帰ります
11/4(月）〜11/13（水）までイタリアに帰ります。今年も「食の先進国イタリア」においての食、特に「オーガニック」に対する取り組み方や在り方精神性を学んで来る予定です。もちろん良い物も買い付けて来ますのでお楽しみに。11/14（木）より通常営業いたします。
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10.262019
本日オーガニック・コシヒカリ発売
本日より当店オリジナル20余年自家採種米で新潟胎内産のオーガニック・コシヒカリ「森の清流」を発売いたします。白米2Kと玄米2Kの２種類です。米袋は紫外線を通さない特殊なジッパー付きクラフト袋脱酸素剤入りです。新米は限定販売ですので 興味のある方はお早めに。
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10.232019
店内イベントのお知らせ
イベント開催のご案内 10/26（土）27（日）〜ルスティカが提案するエシカルな食の世界に浸っていただく週末〜 ＊箸作りワークショップ越後杉を三条製のカンナで削り、自然素材のみで仕上げます。トクサをヤスリに、ケヤキの葉で更に細かく磨き、くるみオイルでツヤを出す。
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10.102019
ベッピーノ・オチェッリ無塩発酵バター入荷しました。
ヨーロッパNo,1に選ばれた無塩発酵バター「ベッピーノ・オチェッリ」が入荷しました。毎年 イタリア展では完売しているバターです（昨年はテルマエロマエの作者 ヤマザキマリさんにもお買い上げいただきました。 この時期にイタリアより入ってきますが、次の時期は春ころの予定です。
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8.292019
乳アレルギーなど牛乳が合わない方にも安心ジェラート
来週から９月カフェイタリアのジェラートも少しずつ秋色になっています。イタリアよりワイン用のブドウやメロンなどが入荷しましたので早速ジェラート（ソルベット）を創りました！これらは牛乳を使わずに作っていますので 乳アレルギーなど牛乳が合わない方にも安心して召し上がっていただけます。
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8.112019
お盆の営業のお知らせ ジェラートの新フレーバー
明日12日は祝日なので通常営業いたします。13日は振替でお休みいたします。ジェラートも新しいフレーバーのベルガモット や ランブルスコ そして ティラミスも登場しました。お好みで素敵なバラにデザインしてください。
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7.22019
ヨーロッパNo.1無塩発酵バター入荷しました
ヨーロッパNo.1と称された 無塩発酵バター「ベッピーノ・オチェッリ」が入荷しました。草しか食べていない放牧牛（グラスフェッド）の新鮮な牛乳の上澄みのクリームのみ使用しているので、口あたりが軽く爽やかでまろやかなミルクの旨みと甘み そして余韻が残ります。
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6.122019
大人気の紅茶に限定で新しい味が入荷
おかげさまで上品な味わいで人気となっているフィレンツェのお茶屋さん「ラ・ヴィア・デル・テ」のお茶に限定ではありますが新しい味が入荷しました。「イングリッシュ・ブレックファースト」お客様の要望に答え 少量入荷しました。これで全８種類揃いました。
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5.172019
明日18日（土）の営業について
都合により明日18日（土曜日）は都合により15時頃からの営業となります。その為、ランチの営業はお休みいたします。ディナー営業は通常通り営業いたします。ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。
