スタッフブログ

  1. ヤマザキマリさんが当店へ

    本日 テルマエロマエの作者 ヤマザキマリさんが新潟伊勢丹イタリア展の当ブースに来店されました。当店にて最低酸化度のオリーブオイル、グイドカスターニャのチョコレートベッッピーノ・オッチェリの無塩発酵バターとトリュフバターをお買い上げになりました。ありがとうございました。

  2. バラ盛りジェラートの絵をいただきました。

    本日、ランチに来ていただいたお客様にバラ盛りジェラートの絵(塗り絵用)をいただきました。ありがとうございました。児童センターなどの塗り絵用として当店のバラ盛りジェラートを書かれたそうです。とても素晴らしかったのでここで紹介したいと思います。

  3. 我が家に「恐竜の赤ちゃん!?」がやってきました。

    我が家にやってきました「恐竜の赤ちゃん」当店や自宅で使っている卵は「平飼い有精卵」なのですが「本当に有精卵なのか実証してみよう」ということで農家の方にお願いして卵を孵してもらいました。結果、我が家に2羽のひよこがやってきたのです。

  4. 【ナチュラル・ライフ】「いただきます」とは

    「いただきます」とは毎食前に言う言葉でも食卓には「いただく物」がのっていない場合もある。 私にとって「いただきます」とは「食物の命への感謝」を込めての言葉と思っていますが自然の物だけではなく人工的な「命の無い物」が食卓にのることもあるのでは...。

  5. 【テイスティング・ノート】トスカーナ産オーガニックEXVオリーブオイル

    イタリアのオリーブオイルのトップブランド フランチ社より新しいオーガニックI.G.P.オリーブオイルが入荷しました。

  6. キアニーナ牛I.G.P.とは

    「Bos Magnus et Albus(大きな白い牛)」 – 大プリニウス –大プリニウスは、 キアニーナ牛は前史時代の牛を直接の祖先とし、その姿は前史時代の 岩窟壁画に描かれているとしています。

  7. かけるオイルについて

    オリーブオイルを扱って数年が経ちますが以前に比べ「かけるオイル」に対して違和感を持つ方が減ってきているようです。最近では「飲めるオリーブオイルはありますか?」と言って買いに来られる方も増えました。数年前までは「油抜き」が主流だったのに....。

  8. 【ナチュラル・ライフ】自己肯定感について

    最近のニュースなどを聞いていると「自己肯定感が育っていないな」と感じることがあります。自己肯定感とは・・・簡単に言うと「自分自身が好きで心が育っている」と言うことです。

  9. 超限定入荷イタリアNo.1ショコラティエ グイドカスターニャ

    おかげさまで皆様にグイドカスターニャを購入頂き8年目になりました。今でもそうですが日本においてはあまり知名度はなく(主に新潟の当店で販売していますので、新潟にファンが一番多いかもしれませんね)知る人ぞ知る的なチョコレートブランドです。

  10. 【ナチュラル・ライフ】人間の体は4つのエレメントから出来ている3

    さて今の自分の強いエレメントはわかりましたでしょうか?今回はエレメントと食事の関係を書きたいと思います。その強いエレメントに対してバランスを取ることが大事です。エレメントは火⇔水土⇔風 が相対した関係になります。

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