イタリア産生ハム、サラミをご自宅用にスライスいたします。

枚数又はグラムでご注文下さい。

パルマの生ハム24ヶ月

イタリア・パルマ産24ヶ月熟成生ハム

世界3大生ハムの１つ。当店のブランドは飼育から完成まで全てを自社で管理しています。

100g　@1690

サンダニエーレの生ハム16ヶ月

イタリア・サンダニエーレ産16ヶ月熟成生ハム

世界的に有名な生ハム。生産量が少なく希少な生ハム

厳選された豚の骨付きもも肉から作っています。

100g　@1540

フィノッキオーナサラミ

イタリア・トスカーナ産の伝統的なサラミ。

粗挽きの豚肉の中に相性の良いフェンネルを入れて作っています。

100g　@1300

ミラノサラミ・カステッロ

ミラノサラミを最初に製造した会社の製品。

熟成の質を高める為に本物の豚の腸を使用しています。口溶けよく香りが広がります。

100g   @1190

モルタデッラ

イタリア・ボローニャ産の伝統的なサラミ。

良質な豚肉を使い加熱して作っています。

ピスタッチオ入。

100g    @780

パンチェッタ・アッフミカータ・ブリア

豚の腹部分を塩漬けし、肉を巻き上げスモーク加熱しています。塩気が少なくまろやかな味わい。

100g   @1100

その他のサラミは、お聞きください。