Poggio Scalette　Chianti Classico 2013

ポッジョ・スカレッテ・キアンティ・クラッシコ 2013

グレーベ・イン・キアンティにあるこのワイナリー（ポッジョ・スカレッテ）は

イル・カルボナイオーネと言う、スーパーなワインで有名です。

オーナーのヴィットーリオ・フィオーレ氏はとても有名な醸造家です。

「ヴィットリオ・フィオーレ」を抜きにしてイタリアワインを語ることはできない

スーパーなワインのセコンド的なワインがこのキアンティ・クラッシコになるのです。

★クラシカルで落ち着いた印象★

 2013年は〈天候〉理想的な気候による完璧な葡萄収穫。

　　　　　　収穫期間中の降雨で苦労したものの満足いく葡萄が収穫できたヴィンテージ

 データ

【ブドウ品種】サンジョベーゼ100%（樹齢：35~35年、標高：350m~550m、畑の向きは西南西）

【土質】砂質、砂岩質（石だらけで水はけが良い）

【醗酵】セメントタンク熟成10ヶ月／樽熟成6ヶ月以上

【年間生産量】

【インポーターコメント】
            色が非常に濃く、膨らみがあり凝縮した香り、しっかりとしたストラクチャー。
            チェリーやバラなどのニュアンス豊富な果実味、ふくよかなボディーが魅力

 【ルスティカコメント】
            ポテンシャルの高さを感じ、非常に飲みやすく当店の料理に相性は良さそう。
            しかしまだ硬さが若干気になるので今飲むより、ルスティカ熟成後（一夏越した頃）
            このワインの本当の美味しさを味わえると思います。
            ただ、限定入荷の為、ルスティカ熟成前に無くなってしまったらごめんなさい。