スタッフブログ

オリーブオイルについて

おかげ様で大人気のエクストラヴァージンオリーブオイル。

 健康や美容にと大活躍!

ただし、毎日使う事が大事です。

 

「オリーブオイルをどのように使っていますか?」と来店のお客様に聞くと、

 「サラダに使っています」「パスタ料理に使っています」と言う声が、大半です。

 これでは、使える料理が限定されてしまいます。

 

エクストラヴァージンオリーブオイルは、沸点が約200℃ととても高いので、

 炒め料理などにもどんどん使うことができます。

 さらに、サラッとアッサリ出来上がりますので素材の美味しさを引き立てます。

 

当店では酸度0.3%以下の物でそろえています。

(規定は0.8%以下)

酸度が低ければ鮮度が高いということです。

 

カフェイタリアでは、取り扱いのオイル全て試食出来ます。

オリーブオイルは試食してからお求めになる事をお勧めします。

 

なぜなら、

失敗したら、

ずっと嫌々使うか、

使わないかどちらかになってしまいます。

 

カフェイタリアでは、生食用から加熱に使えるタイプまで

そろえていますので、スタッフまでお声かけ下さい。

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